料理・レシピのネタまとめ

今、ファンの間で“食べられるラー油”の元祖と噂されている、東京都中央区日本橋にある「アジア料理　菜心(さいしん)」の特製ラー油。「実8割、油2割」という黄金比今や留まるところを知らない“食べられるラー油”ブーム。中でも、桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」(参考価格400円)は、今や品薄状態と...

超！超！隠れ家発見！ まず、お店の名前が笑えます。その名も「清貧」（せいひん） 不況・デフレの世の中にマッチさせた“安さ”がウリの 「自分で料理できるおそらく前代未聞の居酒屋」 ブログ見ると「都会のキャンプ場」って表現してました。 とにかく安い安い。生ビール[中]１９９円、梅酒[ロック]９９円で飲...

2010年03月07日「パンがカビないのは添加物が入っているから？」「大手メーカーのパンがカビにくいのは、保存料などの添加物がタップリ入っているから！」…残念なことに、一般の方だけでなく食に関心が高いはずのグルメブロガーさんや評論家の方も大部分はこのような誤解をされているようです。「無添加パン」を...

■1000人以上のまとめ ■ごはんもの ■お肉のおかず ■魚介のおかず ■野菜のおかず1 ■野菜のおかず2 ■お菓子づくり1 ■お菓子づくり2 ■パン・ピザ ■パスタ・グラタン ■キャラ弁・お弁当 ■たまご・大豆加工品 ■海藻・乾物・こんにゃく ■麺類 ■シチュー・スープ・汁物 ■ソース・ドレッシ...

健康 , 生活術 , 自炊・レシピ , 趣味 , 食生活片手で食物繊維がたっぷり摂れるグラノーラバーを作る方法掲載日時：2010.03.06 10:00  コメント [0], トラックバック [0]麦、玄米、とうもろこしなど数種類の穀物に、ドライフルーツやナッツを加えたグラノーラ。日本でも健康志向...

料理およびレシピのコミュニティを展開しているAllrecipesがPro版のiPhoneアプリケーションを発表した。名前はDinner Spinner Proというものだ。App Storeで$2.99で販売されている。このアプリケーションからAllrecipes.comのレシピライブラリ全体にア...

ミルクパンって言っても牛乳をたっぷり使ったパンの事じゃないです。簡単に言うと小さめの片手鍋。特にテフロン加工のミルクパンは便利です。一人暮らしなら、これと箸さえあれば自炊生活でも困らないんじゃないか？と思うほど。今日はそんな便利調理器具、ミルクパンのすごさを紹介したいと思います。ミルクパンがあれば...

個人のブログで、自分が作ったうまそうな料理を載せている人がいるが、ああいう他人の家庭料理を食べてみたいと思った。そのブログのレシピを再現したいという話ではなく、本人のつくったご飯を食べさせてほしいという話である。プロの料理人によるブログだったら、その店にいって注文すればいいのだが、素人のブログだと...

やじうまミニレビュースケーター「即席ラーメンメーカー UDR1」〜電子レンジで袋入りラーメンが作れるどんぶりby 石井 和美やじうまミニレビューは、生活雑貨やちょっとした便利なグッズなど幅広いジャンルの製品を紹介するコーナーです■ カップラーメンよりも袋麺を――スケーター「即席ラーメンメーカー U...

何にでもマヨネーズをかけるマヨラーがいるように、古来から日本にはあらゆるものにしょうゆをかけて食べないと気が済まないという人種が確実に存在しています。個人的にはステーキにしょうゆというのは至高の組み合わせだと思っていたのですが、その割には近所のスーパーで買ってくるしょうゆで満足していたのも事実。 ...

京橋の居酒屋で最もスゴイお店といえば「とよ」です。 「とよ」の特徴の一つは味の良さ。毎日、大阪中央卸売市場や鶴橋市場から仕入れた新鮮な品を使っていて、仕入れ状況によってメニューも変わります。そして、もう一つの特徴がキャラの濃い”おっちゃん”。まるで調理場は自分のステージであると言わんばかりの面白ト...

シロップ煮やジャムはいかが？春の「いちご」をもっと楽しもうこれから春に向けていよいよ旬を迎える「いちご」。現在、そんないちごの上手な活用法やレシピを紹介するエントリーが、「おいしそう！」と話題を集めています。

先週は運動プログラムとして、3種目の筋トレを紹介しましたが、やってみて如何でしたか？　筋肉痛はでましたか？　筋肉痛が出るのはエクササイズが効いている証拠ですから、心配せずに続けていきましょう。さて、今回は「脱メタボ」に向けて、運動と共に重要な、食事のプログラムについて紹介します。今やコンビニ・スー...

白菜の芯はそぎ切りにして、食べやすい大きさに切る 豚肉も食べやすい大きさに切る にんにくはみじん切りにする

『 これはまだ可愛さが残っているので普通にありではないかと。ちょっとハロウィンっぽい。/以前乙幡さんが作ったハロウィンかぼちゃを思い出した。http://portal.nifty.com/2007/10/16/b/ 』

2月9日、日本マクドナルドは12カ月以内に433店舗を閉鎖することを2009年通期決算発表の場で明らかにした。マクドナルドの店舗数は国内で3715店（2009年12月31日時点）。同社は09年、戦略商品「クォーターパウンダー」の全国販売を始め、平日ランチタイム限定セット導入やコーヒー１杯無料キャン...

美味しい茹で方から時間短縮まで！「パスタ」をもっと楽しめる小技定番のミートソースやカルボナーラ、明太子や納豆などの和風アレンジまで、買い置きしておけばとにかく色々楽しめるのが「パスタ」。今回は美味しい茹で方から時間短縮テクニック、盛り付けのコツまで、パスタをもっと美味しく手軽に楽しむための小技を集...

この本の中に数字に隠された真実が……?! 『「数字」は語る―3分で読み解く決算書入門―』（望月実／日本経済新聞出版社） お弁当が280円?!　牛丼が280円!!　価格破壊が進んでいる外食産業ですが、カレー屋と牛丼屋のどちらが儲かるのかを研究した公認会計士さんに聞いてみた。 今回お話を伺うのは『「数...

ソーセージスタイル流行の公式ホームページ。渋谷区恵比寿で世界のソーセージをオープンキッチンで楽しめる。ソーセージスタイル流行 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿3-48-5 グランデ恵比寿2F（サンクスの上） 恵比寿駅徒歩15分　広尾駅徒歩9分 Tel:03-5422-8467 営業時間:18...

1 ： インパクトレンチ(dion軍)[sage] ：2010/01/30(土) 23:43:09.91 ID:hOMwW+1O ＜プレスリリース＞ファミリーマート、「三ツ星パスタ　贅沢海老のビアンコソース」1月29日18時29分配信 毎日新聞 ファミリーマート（本社：東京都豊島区）は、ファミリー...

ひょんなことから、「晩白柚（ばんぺいゆ）」という巨大な柑橘類をいただいた。 熊本の名産で、果実はもちろん皮までおいしく食べられるらしい。しかしその皮を食べるには、二日がかりの作業を経る長い道のりが待っていたのだった。（ほそいあや）でかい調べてみると、晩白柚は大正時代にベトナムから日本へ持ち込まれた...

若い頃、クレープは憧れだった。原宿を中心に大流行となり、一気に全国へ広まったが、流行当時はクレープ屋には行列ができたのを覚えている。初めて食べたときのあの感激は、今でも強烈な印象として残っている。たまにクレープ屋を見かけると、今でもつい買ってしまうのだが、クレープは意外に高価で、定番のバナナチョコ...

1 しらたき(東京都) 2010/02/02(火) 12:01:34.24 ID:KwqlkTPC ?PLT(12398) ポイント特典 「A recent PS 42 lunch looks more like McDonald's than Whole Foods.」 Survey: Scho...

カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％1 名前：☆ばぐた☆ ◆JSGFLSFOXQ ＠☆ばぐ太☆φ ★ ：2010/01/31(日) 15:34:07 ID:???0 ドゥ・ハウスは、同社の運営するネットリサーチASPサービス「きかせて・net Myアンケート」で1月に「自宅で作るカレーに...

みなさんはスーパーマーケットやコンビニエンスストアで買い物をするとき、棚に並んでいる商品を覗き込んで、出来るだけ奥の方にあるものを取ろうとしていませんか。古いものを早くはかせる≠ｽめ、店頭では普通、新しい商品は奥に置かれています。あなたは日付の新しいものを取り出してカゴに入れ、しめしめ、と思ってい...

サラダ味のせんべいというものがある。野菜のサラダとは全く関係なさそうなのに「サラダ味」とついていることを、誰でも一度は疑問に思ったことがあるだろう。せんべいにおけるサラダ味とは、実は「サラダ油を使ったせんべい」ということ。ちょっとウェブで調べたことのある人はすぐに見つけられる答えだと思う。当サイト...

1 猿轡(大阪府) 2010/01/24(日) 00:33:08.15 ID:+wTgxHdv ?PLT(12777) ポイント特典 食事を楽しむ文化が根強いパリで、日本製弁当箱に料理を詰める「ＢＥＮＴＯ」が「格好いい」と注目されている。手弁当派が増えている背景には、健康志向や経済性がある。さらに...

■編集元：ガイドライン板「77 名前：水先案名無い人 投稿日：2010/01/02(土) 11:49:49 ID:g3Td5ezP0」より 27 ぱくぱく名無しさん :2009/12/24(木) 09:26:21 ID:hCwiBgul0 ご飯が炊けると、水分が米に吸収・蒸発して鍋底の水がなくなる...

眺めているだけでも幸せ？「ハーゲンダッツ」のレシピサイトがオープンバレンタインや誕生日などの特別なイベントには、アイスクリームを使ったちょっとスペシャルなデザートはいかがでしょうか？現在、ハーゲンダッツによるアイスクリームを使ったレシピサイトが、はてなブックマークで話題になっています。

食事は私たちの生活の基盤をなすものですが、食生活にはその人の生活の様子が如実に反映してくるものです。「うつ」の方々の治療を行なう中で、クライアント（患者さん）に食生活の内実を仔細にうかがってみると、その人が「うつ」に陥る背景となった問題点がそこに象徴的に表れていることがわかります。そこで今回は、食...