料理・レシピのネタまとめ

■編集元：モ娘（狼）板より「夜にお酒を飲みながら聞くようなおしゃれな曲・アーティストを教えてください」 1 名無し募集中。。。 :2010/09/01(水) 22:36:10.21 0 名無し募集中。。。 :2010/09/01(水) 22:39:38.53 0 ナナ・ムスクーリ 5 名無し募集中...

レンジで焼き魚も簡単？料理初心者にもオススメしたい調理グッズ集2010年8月16日 18時02分生活・人生文：飯塚朋子1 user 「電子レンジで魚が焼ける紙パック」「米粒からパンができるホームベーカリー」など、最近のはてなブックマークではユニークな調理器具やグッズが度々注目を集めています。「初心...

1 ：すぐ名無し、すごく名無し：2007/01/02(火) 03:38:33 ID:yHeUHa0J 袋ラーメンにひと手間加え､美味しいラーメンにしてみよう｡ 私は､イトメンのチャンポンメンに､カレールーをひとかけら入れて､カレーラーメンにしてました｡ 美味しかったです｡ メーカーの名前を忘れずに...

昨年末と今年春と二度香港に行く機会があったのだけど、ある飲み物にすっかりハマってしまった。その名は「鴛鴦茶」（えんおうちゃ、現地読みだとヨンユンチャー）。ほどよい甘さが疲れにしみるのもあって、気づくと一日２杯くらい飲んでた気がする…。あちらでは一般的な飲み物で、レシピを聞くかぎり簡単なはずなのに、...

フォークが浮いたナポリタンの作り方は？「食品サンプル」ができるまで2010年8月9日 18時19分生活・人生文：飯塚朋子3 users レストランの店先でおなじみの「食品サンプル」。実はこの食品サンプルを作る技術は、今から90年近く前に日本で生まれたものだということをご存じでしょうか？本物そっくり...

プランター1つでOK　用途豊富なハーブを栽培してみよう2010年8月6日 19時17分生活・人生文：タニグチナオミ1 user 脳や血液に送られる香りや有効成分が、免疫系、ホルモン系、自律神経系に働きかけ、人間が持つ自然治癒力を高めてくれると言われているハーブ。食物繊維やビタミン、ミネラルなども含...

酒の肴にもぴったり、今すぐ試したい「冷奴レシピ」を集めてみた2010年7月20日 11時43分生活・人生文：飯塚朋子1 user 暑くて食欲がわかない時でも、ひんやりさっぱり食べられる「冷奴」。薬味や味付けを変えれば何通りも楽しめるので、普段のおかずやビールのおともに大活躍してくれますよね。そこで...

健康 , 整理整頓 , 生活術 , 自炊・レシピ , 豆知識 , 食生活「冷凍した食材はいつまで美味しく食べられるのか？」19の代表例掲載日時：2010.07.10 12:00  コメント [0], トラックバック [0]Photo by sporkist.食材を冷凍庫に入れておけば、長期間腐らせ...

普通のチャーハンだから写真は無いよ。 　とにかく、米がパラパラになる事だけに全力を傾けたチャーハンの作り方。 　誰でも出来る。■準備するもの ・ごはん（暖かいもの。一人分で茶碗1杯） ・生タマゴ（1人分で１コ） ・具材（チャーシューとネギが基本。豚コマや、ザーサイとかも良い。タマネギや、キムチもい...

●ごま油はまず大さじ１を入れ、裏返した時に足りなければ少し加えてください。 ●暑い夏には冷蔵庫で冷やすとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ●お好みで七味やラー油をかけてお召し上がりください。

11 オリーブ香る名無しさん :2009/04/23(木) 17:11:24 ID:FPu/1EEW 和風きのこが好き 12 オリーブ香る名無しさん :2009/04/23(木) 22:47:22 ID:PptSogFR カルボナーラは、卵黄･生クリーム･ベーコンの芯を使わないと始まらないよな イ...

超！超！隠れ家発見！ まず、お店の名前が笑えます。その名も「清貧」（せいひん） 不況・デフレの世の中にマッチさせた“安さ”がウリの 「自分で料理できるおそらく前代未聞の居酒屋」 ブログ見ると「都会のキャンプ場」って表現してました。 とにかく安い安い。生ビール[中]１９９円、梅酒[ロック]９９円で飲...

2010年03月07日「パンがカビないのは添加物が入っているから？」「大手メーカーのパンがカビにくいのは、保存料などの添加物がタップリ入っているから！」…残念なことに、一般の方だけでなく食に関心が高いはずのグルメブロガーさんや評論家の方も大部分はこのような誤解をされているようです。「無添加パン」を...

■1000人以上のまとめ ■ごはんもの ■お肉のおかず ■魚介のおかず ■野菜のおかず1 ■野菜のおかず2 ■お菓子づくり1 ■お菓子づくり2 ■パン・ピザ ■パスタ・グラタン ■キャラ弁・お弁当 ■たまご・大豆加工品 ■海藻・乾物・こんにゃく ■麺類 ■シチュー・スープ・汁物 ■ソース・ドレッシ...

必要なページだけ残そう！雑誌を“小冊子”にして保存する方法2010年2月19日 19時27分生活・人生文：飯塚朋子つい増えすぎてしまう本の中でも、特に多いのが“雑誌”類ですよね。最近はページをPDF化して保存する方法なども紹介されていますが、「必要なページだけを切り取って冊子にする」というのはいか...

京橋の居酒屋で最もスゴイお店といえば「とよ」です。 「とよ」の特徴の一つは味の良さ。毎日、大阪中央卸売市場や鶴橋市場から仕入れた新鮮な品を使っていて、仕入れ状況によってメニューも変わります。そして、もう一つの特徴がキャラの濃い”おっちゃん”。まるで調理場は自分のステージであると言わんばかりの面白ト...

先週は運動プログラムとして、3種目の筋トレを紹介しましたが、やってみて如何でしたか？　筋肉痛はでましたか？　筋肉痛が出るのはエクササイズが効いている証拠ですから、心配せずに続けていきましょう。さて、今回は「脱メタボ」に向けて、運動と共に重要な、食事のプログラムについて紹介します。今やコンビニ・スー...

私が今書いてる修士論文を書き始めたときに、指導教官がした話が面白かったので書いてみる。ビジネススクールは、卒業時に論文を書くのは前提ではないので、自分で指導教官を選んで、概要を書いて持っていき、指導教官となることをお願いする。 私は、修士論文の内容を元に本を書きたい、と常々思っていたので、その本の...

■補数って？ 　１０、１００，１０００……から、ある数を引いた残りの数のことを（基数の）補数というが、今回の主役は、 それよりも１少ない、いわゆる減基数の補数（注）である。 　１０進数だと、ぶっちゃけ足して（各桁が）９になる数（の組）だ。 　具体例を出すと「９－１＝８」だから、８は１の補数である。...

みなさんはスーパーマーケットやコンビニエンスストアで買い物をするとき、棚に並んでいる商品を覗き込んで、出来るだけ奥の方にあるものを取ろうとしていませんか。古いものを早くはかせる≠ｽめ、店頭では普通、新しい商品は奥に置かれています。あなたは日付の新しいものを取り出してカゴに入れ、しめしめ、と思ってい...

1 猿轡(大阪府) 2010/01/24(日) 00:33:08.15 ID:+wTgxHdv ?PLT(12777) ポイント特典 食事を楽しむ文化が根強いパリで、日本製弁当箱に料理を詰める「ＢＥＮＴＯ」が「格好いい」と注目されている。手弁当派が増えている背景には、健康志向や経済性がある。さらに...

■編集元：ニュース速報板より「タモリが考案した伝説のピーマン丼」 1 やかん(埼玉県) :2010/01/17(日) 18:17:34.14 ID:OZ4L1G9f● ?BRZ タモリ流のピーマン丼が美味しいと大絶賛！ レシピ公開 「タモリが作った豚生姜焼きが美味しい」とインターネット上で大きな話...

やじうまミニレビューは、生活雑貨やちょっとした便利なグッズなど幅広いジャンルの製品を紹介するコーナーです中華料理といえばマーボードーフやチンジャオロースといったコッテリとした料理が思い当たるが、地方ごとに食材や調理法が大きく異なるらしい。特に中国西南部の雲南料理は、体にやさしい薬膳料理に近く、最近...

「ドラゴン」藤波辰爾の直伝、牛肉・アボカド・キムチの素を使ったスペシャルメニューです。あ、直伝は言い過ぎですね。料理番組で見ました！料理番組で見たと言っても、記憶を辿れば恐らくは約20年前なのです。改めて「ドラゴンステーキ」でググってみましたが、流石にないみたいですね、このレシピは。「ドラゴン」藤...

ありあけーのーハーバー♪と聞くと、幼児期から小学校高学年までを神奈川で過ごした私などは瞬時によだれが出てくる。横浜銘菓である「ありあけの横濱ハーバー」。このCMソングは、このごろまた東京でも聞くようになった。最近になって知った方も多いかもしれない。今回、そんな銘菓の工場を見学させてもらうことになっ...

炊飯器の豆知識27 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2009/12/24(木) 09:26:21 ID:hCwiBgul0 ご飯が炊けると、水分が米に吸収・蒸発して鍋底の水がなくなる。 鍋底に水がある間は、100度以上に上がらないけど。水がなくなると温度がそれ以上に上昇する。 その上...

取り組み, sacco0627ユニークな取り組みでよく話題になる株式会社はてなですが、皆さんから最も「うらやましい！」と言われるのが週に3日、スタッフに無料で提供される「まかないランチ」です。今日ははてなが誇るまかないランチにスポットをあて、2009年の年間ベスト10をご紹介しましょう。リンク先の...

食べ放題3000円！飲み放題をつけても4000円！そういう文字を見ると心が躍る。しかしこころとは裏腹に年々、確実に食は細くなっている。そのくせすぐに太る。そんなオーバーサーティーは食べ放題に行かなくても、ふつうのお店で好きに食べても食べ放題相場価格に行かないんじゃないか。どうせ食べられないんだから...

( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲﾖ！！ 618 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2009/05/09(土) 18:12:17 豚ロース肉(とんかつ用)塩、こしょうして焼く 一口大に切って皿に盛っておく 玉ねぎ半分(みじん切り) 肉を焼いた後のフライパンで炒める おろしにんにく(チューブ1cm) 赤ワイ...

『美味しんぼ』のエピソードから、素材勝負ではなく家庭料理の役に立つエピソードをピックアップして試してみようというページです。 家庭料理に役立つところは赤いマーカーでぬりぬり 。実際に作ってみたコメントは水色   時代の変化  で書かれた内容に変化が生じた部分や  疑わしい内容  には黄色で注釈して...