料理・レシピのネタまとめ

「きのう何食べた？」3巻の中で、サッポロ一番みそラーメンを野菜たっぷりで作る話しが出てきます。そのレシピの中で、ラーメンの中に入れる半熟たまごを作る部分があったのでそれを試してみました。私もインスタントラーメンに卵を落とすことは良くあるのですが、生っぽくなりすぎてしまったり、逆に硬く茹ですぎてしま...

タイトル投稿者更新時間色々ありますあの2010年8月24日 16:08ラップでおにぎりは既に１０年位以上の歴史があります。 O157の騒動を覚えておられますか？どちらにせよ。既に充分広がっています。 それと煮物は別です。煮物はどうなのかは私はわかりません。 お嫁さんの考え過ぎかもしれません。 です...

5 困った時の名無しさん :2008/12/27(土) 10:14:53 フライパンに油をひき、火にかけて、薄く煙があがりはじめたら卵を割りいれる。 白身の色が変わってきたら、小さじいっぱいの水をさして蓋をし、中火で3分。 6 困った時の名無しさん :2008/12/27(土) 11:43:36 ...

たぶんね、作ったらショックを受けるよ！(爆)んも～あまりの美味さに誰もホットケーキミックスだなんて気づかないから！！ しかもメープルの香りで幸せ度200％よ！ あ！但し！絶対次の日まで待って食べてね！！んも～全然違うから！！

パリ市内の「レスト・ザンク」で、日替わりの創作料理をカウンター越しに出す高橋さん（左）。客はフランス人ばかりパリのフランス料理界で日本人の若手料理人たちが旋風を巻き起こしている。日本人がスターシェフを目指した１９６０年代以降の動きと違い、ビストロやワインバーなど大衆的な店の厨房(ちゅうぼう)に続々...

大阪・四條畷にある居酒屋「宝雪酒坊」でウーパールーパーの唐揚を食べてきたのですが、ほかにも変わり種食材がずらりとラインナップされていたので、一通り注文して食べてきました。 トドやカンガルー、ワニ、カエルなど、珍しい動物を刺身やステーキにして出してくれます。これらは元の形が分からないような状態にさば...

1 ：すぐ名無し、すごく名無し：2007/01/02(火) 03:38:33 ID:yHeUHa0J 袋ラーメンにひと手間加え､美味しいラーメンにしてみよう｡ 私は､イトメンのチャンポンメンに､カレールーをひとかけら入れて､カレーラーメンにしてました｡ 美味しかったです｡ メーカーの名前を忘れずに...

かつてCMの影響で一躍ブームとなり、ペットとして大人気を博したウーパールーパー（正式名称：メキシコサラマンダー）をまるごとから揚げにして出しているお店が大阪・四条畷にあると聞いたので、さっそく仕事帰りに編集部総出で向かいました。 この情報を目にした時は「う、ウソだろ……」と思ったものの、お店の看板...

昨年末と今年春と二度香港に行く機会があったのだけど、ある飲み物にすっかりハマってしまった。その名は「鴛鴦茶」（えんおうちゃ、現地読みだとヨンユンチャー）。ほどよい甘さが疲れにしみるのもあって、気づくと一日２杯くらい飲んでた気がする…。あちらでは一般的な飲み物で、レシピを聞くかぎり簡単なはずなのに、...

一番大盛りのラーメン画像貼った人が優勝【あきれたグルメガイド バカ盛り伝説デラックス!!】 Amazonよりフィギュアが安く買える「あみあみ」を見逃すな！1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2010/08/08(日) 02:56:29.62 ID:Hu0f5WGe0 2 ：以...

『 プリッツにクリーム状のものをトッピングすると、なぜ、ポッキーという名に変わるのだろう。出世魚ならぬ出世菓子?本題と全然関係なくてすいません。 』

日本の食品産業、飲食業を陰で支える、愛すべき脇役たち。食品サンプルの画像集です。日本人にとってはあまりにも身近にあるため、普段はその存在を意識することの少ない、食品サンプル。しかし近年、その技術力に注目が集まっています。少しでも多くの人に食品サンプルの素晴らしさを知ってもらうため、動画を作りました...

酒の肴にもぴったり、今すぐ試したい「冷奴レシピ」を集めてみた2010年7月20日 11時43分生活・人生文：飯塚朋子1 user 暑くて食欲がわかない時でも、ひんやりさっぱり食べられる「冷奴」。薬味や味付けを変えれば何通りも楽しめるので、普段のおかずやビールのおともに大活躍してくれますよね。そこで...

健康 , 整理整頓 , 生活術 , 自炊・レシピ , 豆知識 , 食生活「冷凍した食材はいつまで美味しく食べられるのか？」19の代表例掲載日時：2010.07.10 12:00  コメント [0], トラックバック [0]Photo by sporkist.食材を冷凍庫に入れておけば、長期間腐らせ...

鶏のとさかはとてもおいしいという話をきいた。フランス料理にはよく用いられ「そのおいしさは感動的」らしい。 本当なのだろうか。食べてみたい。 （ほそいあや）とさかの歴史は16世紀からいきなりですが、ここで「世界寄食大全」という著書の引用をさせてください。今の豪華なフランス料理の基礎が築かれたのは16...

2010年06月06日18:00シチューと一緒にご飯食べる家マジ無いわｗｗｗｗｗｗ1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2010/05/31(月) 16:09:32.67 ID:CC9rSiD20 母ちゃん… 2 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします...

そろそろ、“そうめん”の季節だけど　トッピングで美味いのはなんだよ1：ベニザケ(東京都)：2010/06/02(水) 15:15:14.44 ID:Ns3DAz/8 ６月１３日に岐阜県御嵩町で行う「第２７回みたけの森ささゆりまつり」（同実行委員会主催）で、２５００メートルの流しそうめんで ギネス記...

吟麗、クリーミーゴールド、のどごし、麦ゆたか……。これらを聞いたら「ビール？」と思うのが普通だろう。最近は発泡酒やら新ジャンルやらビール的なお酒が増えて、商品の種類も以前に比べて格段に多くなっている。麦搾りやら、円熟やら、極旨やら、それっぽい名前の商品が次々と新発売され、物によってはなくなってしま...

ブルーギルは簡単に釣れる。 冬でも結構釣れる。 バイトを首になって食い物に困ったとき、 公園の池にブルーギルを釣りに行った。 １２月なのに良く釣れた。 フライパンで焼いて食った。 味は悪くはないのだが骨が多くて実に食べにくい。 何とか上手く料理できないものだろうか？

2010年03月07日「パンがカビないのは添加物が入っているから？」「大手メーカーのパンがカビにくいのは、保存料などの添加物がタップリ入っているから！」…残念なことに、一般の方だけでなく食に関心が高いはずのグルメブロガーさんや評論家の方も大部分はこのような誤解をされているようです。「無添加パン」を...

何にでもマヨネーズをかけるマヨラーがいるように、古来から日本にはあらゆるものにしょうゆをかけて食べないと気が済まないという人種が確実に存在しています。個人的にはステーキにしょうゆというのは至高の組み合わせだと思っていたのですが、その割には近所のスーパーで買ってくるしょうゆで満足していたのも事実。 ...

京橋の居酒屋で最もスゴイお店といえば「とよ」です。 「とよ」の特徴の一つは味の良さ。毎日、大阪中央卸売市場や鶴橋市場から仕入れた新鮮な品を使っていて、仕入れ状況によってメニューも変わります。そして、もう一つの特徴がキャラの濃い”おっちゃん”。まるで調理場は自分のステージであると言わんばかりの面白ト...

『 これはまだ可愛さが残っているので普通にありではないかと。ちょっとハロウィンっぽい。/以前乙幡さんが作ったハロウィンかぼちゃを思い出した。http://portal.nifty.com/2007/10/16/b/ 』

美味しい茹で方から時間短縮まで！「パスタ」をもっと楽しめる小技定番のミートソースやカルボナーラ、明太子や納豆などの和風アレンジまで、買い置きしておけばとにかく色々楽しめるのが「パスタ」。今回は美味しい茹で方から時間短縮テクニック、盛り付けのコツまで、パスタをもっと美味しく手軽に楽しむための小技を集...

ソーセージスタイル流行の公式ホームページ。渋谷区恵比寿で世界のソーセージをオープンキッチンで楽しめる。ソーセージスタイル流行 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿3-48-5 グランデ恵比寿2F（サンクスの上） 恵比寿駅徒歩15分　広尾駅徒歩9分 Tel:03-5422-8467 営業時間:18...

1 ： インパクトレンチ(dion軍)[sage] ：2010/01/30(土) 23:43:09.91 ID:hOMwW+1O ＜プレスリリース＞ファミリーマート、「三ツ星パスタ　贅沢海老のビアンコソース」1月29日18時29分配信 毎日新聞 ファミリーマート（本社：東京都豊島区）は、ファミリー...

ひょんなことから、「晩白柚（ばんぺいゆ）」という巨大な柑橘類をいただいた。 熊本の名産で、果実はもちろん皮までおいしく食べられるらしい。しかしその皮を食べるには、二日がかりの作業を経る長い道のりが待っていたのだった。（ほそいあや）でかい調べてみると、晩白柚は大正時代にベトナムから日本へ持ち込まれた...

若い頃、クレープは憧れだった。原宿を中心に大流行となり、一気に全国へ広まったが、流行当時はクレープ屋には行列ができたのを覚えている。初めて食べたときのあの感激は、今でも強烈な印象として残っている。たまにクレープ屋を見かけると、今でもつい買ってしまうのだが、クレープは意外に高価で、定番のバナナチョコ...

みなさんはスーパーマーケットやコンビニエンスストアで買い物をするとき、棚に並んでいる商品を覗き込んで、出来るだけ奥の方にあるものを取ろうとしていませんか。古いものを早くはかせる≠ｽめ、店頭では普通、新しい商品は奥に置かれています。あなたは日付の新しいものを取り出してカゴに入れ、しめしめ、と思ってい...

1 猿轡(大阪府) 2010/01/24(日) 00:33:08.15 ID:+wTgxHdv ?PLT(12777) ポイント特典 食事を楽しむ文化が根強いパリで、日本製弁当箱に料理を詰める「ＢＥＮＴＯ」が「格好いい」と注目されている。手弁当派が増えている背景には、健康志向や経済性がある。さらに...