料理・レシピのネタまとめ

3 登山家(アラバマ州) 2010/09/01(水) 14:33:00.21 ID:1RnyYWUM0 食わん 4 中国住み（青海加油！） 2010/09/01(水) 14:33:24.64 ID:WBSy72w/0 ?PLT(12010) あのタレは邪道 8 官僚(千葉県) 2010/09/01...

テキサスの調理師が3年間の試行錯誤の末に、世界初の「揚げビール」なる料理のレシピを編み出したそうです。揚げてあるにもかかわらずビールのアルコールはとんでいないため、州の最低飲酒年齢である21歳以上でないと注文できないメニューになっているとのこと。 一体どんな料理なのでしょうか？ 詳細は以下から。D...

「きのう何食べた？」3巻の中で、サッポロ一番みそラーメンを野菜たっぷりで作る話しが出てきます。そのレシピの中で、ラーメンの中に入れる半熟たまごを作る部分があったのでそれを試してみました。私もインスタントラーメンに卵を落とすことは良くあるのですが、生っぽくなりすぎてしまったり、逆に硬く茹ですぎてしま...

タイトル投稿者更新時間色々ありますあの2010年8月24日 16:08ラップでおにぎりは既に１０年位以上の歴史があります。 O157の騒動を覚えておられますか？どちらにせよ。既に充分広がっています。 それと煮物は別です。煮物はどうなのかは私はわかりません。 お嫁さんの考え過ぎかもしれません。 です...

以前、とある紀行文を読んで、存在は知っていた。 それは、アメリカの、「しょうゆライス」。 アメリカの人は、お米に、躊躇なく、しょうゆをジャボジャボかけて食べるとか、 それを炒めて食べるとか、何とか…。なぜそういう、「間違えちゃった食べ方」が広まったのかというと、アメリカの人は、お米を野菜の一種だと...

2010年08月30日お前らが知ってる電子レンジの便利な使い方いつもお世話になっております 2 名前： 僧侶(兵庫県)[sage] 投稿日：2010/08/28(土) 21:28:14.28 ID:f5zoyCHD0 猫乾燥機 3 名前： 建築物環境衛生”管理”技術者(関西地方)[] 投稿日：20...

キモかわいいのが魅力？ナウシカの「王蟲ライス」を作ってみた2010年8月30日 16時39分生活・人生文：飯塚朋子1 user このちょっと変わった形のオムライス、どこかで見覚えがありませんか？実はこれ、「風の谷のナウシカ」に登場する「王蟲」を再現したその名も「王蟲ライス」。ブログやTwitter...

初挑戦レシピ　２～３人前分 スープ材料 水　２リットル 豚ガラ（げんこつ）　５００ｇ 豚背油　１００ｇ にんにく　１ふさ 煮豚用豚肩ロース４００ｇ　（ブタ〔チャーシュー〕用） タレ 醤油　１５０ｃｃ みりん　７０ｃｃ 味の素　小さじ山盛１ 麺は適当。 手順 豚ガラはハンマーで叩くなどして割るか亀裂...

1： FR-F2(アラバマ州)：2010/08/25(水) 11:23:22.91 ID:N/jZs7H+0 【仏国ブログ】フランスで注目される日本のお弁当「創造力に満ちている」 　　日本の文化に関心が高いフランスでは、最近、日本のお弁当が注目されている。日本に関心の高い人たちだけでなく、料理に関...

5 困った時の名無しさん :2008/12/27(土) 10:14:53 フライパンに油をひき、火にかけて、薄く煙があがりはじめたら卵を割りいれる。 白身の色が変わってきたら、小さじいっぱいの水をさして蓋をし、中火で3分。 6 困った時の名無しさん :2008/12/27(土) 11:43:36 ...

本場大阪の味を学ぼう　自宅で美味しい「たこ焼き」を作るコツ2010年8月24日 11時08分生活・人生文：飯塚朋子1 user お祭りには欠かせない「たこ焼き」。ソースの香りに誘われて、ついつい屋台に並んでしまう人も多いのではないでしょうか？外で食べるのも美味しいですが、みんなでわいわい“たこ焼き...

何かが無性に食べたくなる時というのはたまにあるものだが、今回、無性に食べたくなったものは、クリームだった。 とはいえ、クリームだけ食べるというのもいかがな物か感があり、クリームを美味しく味わえるメニューってなんだろうと考えた時、ふと頭に浮かんだのが、大阪在住の某氏が旨い洋菓子の代名詞的に言及する機...

アイスやケーキ、豚汁にそうめんまで！？「カルピス」を使ったレシピ集2010年8月18日 19時31分生活・人生文：飯塚朋子1 user 優しい甘みとほど良い酸味がクセになる「カルピス」。そのまま飲むのもいいですが、実は意外と色々なレシピに使えるのをご存じでしょうか？デザートからおかずまで、カルピス...

たぶんね、作ったらショックを受けるよ！(爆)んも～あまりの美味さに誰もホットケーキミックスだなんて気づかないから！！ しかもメープルの香りで幸せ度200％よ！ あ！但し！絶対次の日まで待って食べてね！！んも～全然違うから！！

パリ市内の「レスト・ザンク」で、日替わりの創作料理をカウンター越しに出す高橋さん（左）。客はフランス人ばかりパリのフランス料理界で日本人の若手料理人たちが旋風を巻き起こしている。日本人がスターシェフを目指した１９６０年代以降の動きと違い、ビストロやワインバーなど大衆的な店の厨房(ちゅうぼう)に続々...

数年前、ベトナム旅行に行って衝撃だったのは、 「ベトナム人は、半端なく、ハーブを食べる」 ことだった。 料理の中に、きざんで入っていたりするほかに、付け合わせで、わっさーと、香り高い葉っぱが、山盛りで出てきたりする。 コリアンダーにミント、ドクダミのほか、様々な種類のものが入っていて、匂いが立体的...

レンジで焼き魚も簡単？料理初心者にもオススメしたい調理グッズ集2010年8月16日 18時02分生活・人生文：飯塚朋子1 user 「電子レンジで魚が焼ける紙パック」「米粒からパンができるホームベーカリー」など、最近のはてなブックマークではユニークな調理器具やグッズが度々注目を集めています。「初心...

1 名前： H&K MSG-90(岐阜県)[] 投稿日：2010/08/13(金) 19:33:22.80 ID:WlmOWcUP0 BE:877347735-PLT(12901) ポイント特典　 　 sssp://img.2ch.net/ico/u_naoruyo.gif 　 　 焼肉チェーン「...

大阪・四條畷にある居酒屋「宝雪酒坊」でウーパールーパーの唐揚を食べてきたのですが、ほかにも変わり種食材がずらりとラインナップされていたので、一通り注文して食べてきました。 トドやカンガルー、ワニ、カエルなど、珍しい動物を刺身やステーキにして出してくれます。これらは元の形が分からないような状態にさば...

1 ：すぐ名無し、すごく名無し：2007/01/02(火) 03:38:33 ID:yHeUHa0J 袋ラーメンにひと手間加え､美味しいラーメンにしてみよう｡ 私は､イトメンのチャンポンメンに､カレールーをひとかけら入れて､カレーラーメンにしてました｡ 美味しかったです｡ メーカーの名前を忘れずに...

1 ： 行政書士(長崎県)[sage] ：2010/08/12(木) 15:37:21.31 ID:+92D0x25 【ケンタロウのひと皿勝負】牛肉のにんにくチャーハン他　パラパラにする技 チャーハンです。 前にも書いたけれど、チャーハンがパラパラに仕上がるか、それともモタッとしてしまうかは大きな...

毎日のように食べている、おなじみの食パン。食べて「おいしい！」とテンションが上がるほどではないが、決して飽きることのない味がそこにはある。年中無休で変わらないテンションで愛される味なのが食パンのいいところなのだが、言い換えると季節感がない。そこでどうにか季節感みたいなものが欲しいと思った。というわ...

かつてCMの影響で一躍ブームとなり、ペットとして大人気を博したウーパールーパー（正式名称：メキシコサラマンダー）をまるごとから揚げにして出しているお店が大阪・四条畷にあると聞いたので、さっそく仕事帰りに編集部総出で向かいました。 この情報を目にした時は「う、ウソだろ……」と思ったものの、お店の看板...

昨年末と今年春と二度香港に行く機会があったのだけど、ある飲み物にすっかりハマってしまった。その名は「鴛鴦茶」（えんおうちゃ、現地読みだとヨンユンチャー）。ほどよい甘さが疲れにしみるのもあって、気づくと一日２杯くらい飲んでた気がする…。あちらでは一般的な飲み物で、レシピを聞くかぎり簡単なはずなのに、...

フォークが浮いたナポリタンの作り方は？「食品サンプル」ができるまで2010年8月9日 18時19分生活・人生文：飯塚朋子3 users レストランの店先でおなじみの「食品サンプル」。実はこの食品サンプルを作る技術は、今から90年近く前に日本で生まれたものだということをご存じでしょうか？本物そっくり...

納豆の好き嫌いをなくす「納豆揚げ」の簡単レシピに関するライフレシピをご紹介します。nanapi [ナナピ]は、みんなで作る暮らしのレシピサイトです。はじめに納豆嫌いな方、多いですよね。でも、納豆には納豆キナーゼなど、納豆からしか摂取できない栄養素もあるので何とか克服しておきたいもの。そんな納豆嫌い...

仕事で微生物を扱っています。 普段は嫌われ者のサイキンたちですが、意外と可愛いところもあるんです。 そんな微生物大好きなmoakoと最近の事情についてオハナシしています。 2008年に2世が誕生しました。現在、実験台兼英才教育中(笑)8月になりました。 連日猛暑日です。うちのアパートの部屋も連日4...

一番大盛りのラーメン画像貼った人が優勝【あきれたグルメガイド バカ盛り伝説デラックス!!】 Amazonよりフィギュアが安く買える「あみあみ」を見逃すな！1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2010/08/08(日) 02:56:29.62 ID:Hu0f5WGe0 2 ：以...

沸騰したら、タコを入れて、火を弱め、２分くらい、ぐつぐつ。 すぐ火を止めてそのまま冷ます。（タコに味が染み込みます）

ロースハム、生ハム、鳥はむ…「自家製ハム」のレシピを集めてみた2010年8月6日 18時01分生活・人生文：飯塚朋子1 user 本日8月6日は「ハムの日」。そこで今日は、基本のロースハムや生ハムの本格的なレシピから、はてなブックマークでも大人気の“鳥はむ”まで、家庭でできる手作りハムのレシピを集...