料理・レシピのネタまとめ

タモさん流 インスタントラーメンの美味しい作り方(「笑っていいとも！増刊号」 2010年3月14日（日）放送　火曜放送終了後トーク)タモさんがつくると、普通のインスタントラーメンもすごく美味しそう...（笑） ■材料 インスタントラーメン ネギ メンマ チャーシュー ネギ油 昆布だし ほんだし 鶏...

今、ファンの間で“食べられるラー油”の元祖と噂されている、東京都中央区日本橋にある「アジア料理　菜心(さいしん)」の特製ラー油。「実8割、油2割」という黄金比今や留まるところを知らない“食べられるラー油”ブーム。中でも、桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」(参考価格400円)は、今や品薄状態と...

超！超！隠れ家発見！ まず、お店の名前が笑えます。その名も「清貧」（せいひん） 不況・デフレの世の中にマッチさせた“安さ”がウリの 「自分で料理できるおそらく前代未聞の居酒屋」 ブログ見ると「都会のキャンプ場」って表現してました。 とにかく安い安い。生ビール[中]１９９円、梅酒[ロック]９９円で飲...

2010年03月07日「パンがカビないのは添加物が入っているから？」「大手メーカーのパンがカビにくいのは、保存料などの添加物がタップリ入っているから！」…残念なことに、一般の方だけでなく食に関心が高いはずのグルメブロガーさんや評論家の方も大部分はこのような誤解をされているようです。「無添加パン」を...

■1000人以上のまとめ ■ごはんもの ■お肉のおかず ■魚介のおかず ■野菜のおかず1 ■野菜のおかず2 ■お菓子づくり1 ■お菓子づくり2 ■パン・ピザ ■パスタ・グラタン ■キャラ弁・お弁当 ■たまご・大豆加工品 ■海藻・乾物・こんにゃく ■麺類 ■シチュー・スープ・汁物 ■ソース・ドレッシ...

健康 , 生活術 , 自炊・レシピ , 趣味 , 食生活片手で食物繊維がたっぷり摂れるグラノーラバーを作る方法掲載日時：2010.03.06 10:00  コメント [0], トラックバック [0]麦、玄米、とうもろこしなど数種類の穀物に、ドライフルーツやナッツを加えたグラノーラ。日本でも健康志向...

料理およびレシピのコミュニティを展開しているAllrecipesがPro版のiPhoneアプリケーションを発表した。名前はDinner Spinner Proというものだ。App Storeで$2.99で販売されている。このアプリケーションからAllrecipes.comのレシピライブラリ全体にア...

ご自身が作ったおいしそうな家庭料理を紹介している「あぶかも」というブログで、「塩麹」という聞き慣れない調味料を使った料理が載っていたのだが、これがとても魅力的なのである。そのブログをやっているご本人（以下、あぶかもさん）と会う機会があったので、作り方を伺ってきた。米麹に塩と水を入れるだけ塩麹とは、...

ミルクパンって言っても牛乳をたっぷり使ったパンの事じゃないです。簡単に言うと小さめの片手鍋。特にテフロン加工のミルクパンは便利です。一人暮らしなら、これと箸さえあれば自炊生活でも困らないんじゃないか？と思うほど。今日はそんな便利調理器具、ミルクパンのすごさを紹介したいと思います。ミルクパンがあれば...

個人のブログで、自分が作ったうまそうな料理を載せている人がいるが、ああいう他人の家庭料理を食べてみたいと思った。そのブログのレシピを再現したいという話ではなく、本人のつくったご飯を食べさせてほしいという話である。プロの料理人によるブログだったら、その店にいって注文すればいいのだが、素人のブログだと...

何にでもマヨネーズをかけるマヨラーがいるように、古来から日本にはあらゆるものにしょうゆをかけて食べないと気が済まないという人種が確実に存在しています。個人的にはステーキにしょうゆというのは至高の組み合わせだと思っていたのですが、その割には近所のスーパーで買ってくるしょうゆで満足していたのも事実。 ...

京橋の居酒屋で最もスゴイお店といえば「とよ」です。 「とよ」の特徴の一つは味の良さ。毎日、大阪中央卸売市場や鶴橋市場から仕入れた新鮮な品を使っていて、仕入れ状況によってメニューも変わります。そして、もう一つの特徴がキャラの濃い”おっちゃん”。まるで調理場は自分のステージであると言わんばかりの面白ト...

1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2009/03/13(金) 17:14:02.47 ID:fFALG6NA0

ホームベーカリーの売れ行きが好調だ。数年来、市場は2けた成長を続け、09年度も前年比137％で市場が拡大。米粉や全粒粉が使えたり、もちやめん生地が作れたりするなど、材料やメニューは年々多様化し、09年の新機種でも蒸しパンが作れるものや、玄米米粉が使えるモデルが注目を集めている。だがホームベーカリー...

シロップ煮やジャムはいかが？春の「いちご」をもっと楽しもうこれから春に向けていよいよ旬を迎える「いちご」。現在、そんないちごの上手な活用法やレシピを紹介するエントリーが、「おいしそう！」と話題を集めています。

1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2010/02/11(木) 17:33:53.12 ID:Bcq5QlwR0 教えてくれ！ バイト先から賞味期限ギリギリの食パンを大量に貰ってきてしまった！ 2 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：...

冷蔵庫のもやしと納豆と卵･･･ 全部まとめて淋しく見えないメイン料理に！ でも、お安いんです v(￣m￣*)

『 これはまだ可愛さが残っているので普通にありではないかと。ちょっとハロウィンっぽい。/以前乙幡さんが作ったハロウィンかぼちゃを思い出した。http://portal.nifty.com/2007/10/16/b/ 』

美味しい茹で方から時間短縮まで！「パスタ」をもっと楽しめる小技定番のミートソースやカルボナーラ、明太子や納豆などの和風アレンジまで、買い置きしておけばとにかく色々楽しめるのが「パスタ」。今回は美味しい茹で方から時間短縮テクニック、盛り付けのコツまで、パスタをもっと美味しく手軽に楽しむための小技を集...

料理いやあ、大根がおいしい季節ですね！我が家では大根はなべ物ではなく、カレーに入れて使います。…別に豚汁とかでもいいんだけどね。とにかくカレーにはひとつこだわりがあって、中々評判も良いのでレシピ公開。それでは、大根カレー作るよー。

この本の中に数字に隠された真実が……?! 『「数字」は語る―3分で読み解く決算書入門―』（望月実／日本経済新聞出版社） お弁当が280円?!　牛丼が280円!!　価格破壊が進んでいる外食産業ですが、カレー屋と牛丼屋のどちらが儲かるのかを研究した公認会計士さんに聞いてみた。 今回お話を伺うのは『「数...

ソーセージスタイル流行の公式ホームページ。渋谷区恵比寿で世界のソーセージをオープンキッチンで楽しめる。ソーセージスタイル流行 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿3-48-5 グランデ恵比寿2F（サンクスの上） 恵比寿駅徒歩15分　広尾駅徒歩9分 Tel:03-5422-8467 営業時間:18...

1 ： インパクトレンチ(dion軍)[sage] ：2010/01/30(土) 23:43:09.91 ID:hOMwW+1O ＜プレスリリース＞ファミリーマート、「三ツ星パスタ　贅沢海老のビアンコソース」1月29日18時29分配信 毎日新聞 ファミリーマート（本社：東京都豊島区）は、ファミリー...

ひょんなことから、「晩白柚（ばんぺいゆ）」という巨大な柑橘類をいただいた。 熊本の名産で、果実はもちろん皮までおいしく食べられるらしい。しかしその皮を食べるには、二日がかりの作業を経る長い道のりが待っていたのだった。（ほそいあや）でかい調べてみると、晩白柚は大正時代にベトナムから日本へ持ち込まれた...

若い頃、クレープは憧れだった。原宿を中心に大流行となり、一気に全国へ広まったが、流行当時はクレープ屋には行列ができたのを覚えている。初めて食べたときのあの感激は、今でも強烈な印象として残っている。たまにクレープ屋を見かけると、今でもつい買ってしまうのだが、クレープは意外に高価で、定番のバナナチョコ...

1 しらたき(東京都) 2010/02/02(火) 12:01:34.24 ID:KwqlkTPC ?PLT(12398) ポイント特典 「A recent PS 42 lunch looks more like McDonald's than Whole Foods.」 Survey: Scho...

22 ：可愛い奥様：01/04/12 16:29 ID:? 山芋に納豆とかオクラとかトンブリとかいれると美味しいよ。 31 ：可愛い奥様：01/04/12 17:48 ID:? 丸美屋のマーボー豆腐の素のパッケージについてたレシピだが あのマーボーの素で中華スープをつくると結構美味かった。 一回分...

カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％1 名前：☆ばぐた☆ ◆JSGFLSFOXQ ＠☆ばぐ太☆φ ★ ：2010/01/31(日) 15:34:07 ID:???0 ドゥ・ハウスは、同社の運営するネットリサーチASPサービス「きかせて・net Myアンケート」で1月に「自宅で作るカレーに...

255 名前： i121-116-182-184.s04.a001.ap.plala.or.jp 投稿日：2010/01/27(水) 00:27:34.26 0

ピザって美味しいですよね。小麦粉の生地、トマトソース、チーズ、サラミとかベーコンとか脂と旨味たっぷりの具材たち。それらが混然となって美味しさの塊となる・・・。でも、宅配ピザとか頼むとちょっと高い。なので、今回は自分でピザを作ってみて、その材料費は一体いくらなのかを計算してみたいと思います。自作ピザ...