料理・レシピのネタまとめ

玉ねぎを幅1cmのくし型に切る。 生姜は千切りに。（チューブの生姜でもOK） ☆をボウル等で合わせておく。

下の方にもレシピまとめてます 1 名前：やめられない名無しさん[] 投稿日：03/05/19 05:23 ID: ヲラはﾓﾔｼ好き ﾔｷｿﾊﾞに入れて (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 味噌汁に入れて (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 茹でて醤油かけて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ スーパーで 38円 (ﾟдﾟ)ヤス- 13 名前：やめられな...

中部日本放送、クックパッド、電通は、レシピサイト｢クックパッド｣の投稿レシピと連動した料理番組の放映を、12月からTBS系列で開始する。 （2009/11/26 20:05）12月1日に放映開始となる「ごごネタ！クックTV｣では、｢クックパッド｣に掲載されている65万品以上の投稿レシピから、毎回1...

プロ並みのラーメンを作るコツ[後編]" width="268" height="201" />たけあきさんは、これまで数十杯の自作ラーメンを手がけてきた。こちらは渾身の力作「煮干醤油ラーメン」、略して「ニボショウ」。和風のルックスが食欲をそそります。ウマそ〜！新店ハンターに限定メニューねらい、地方...

右の写真は先日、知人が茨城で撮影したものだ。そこには真っ赤な力強い文字で「ヤンキーピラフ」と書かれている。 知人によれば、看板は国道沿いの喫茶店前に立てられていたものらしい。おそらく「ヤンキーピラフ」はその店の主力メニューなのだろう。 知人は「勇気がなくて店には入れなかった」という。確かに何となく...

マクドナルドで何が好きかと聞かれたら、迷うことなく「ポテト」と答える。あのフライドポテト、定期的に食べたくなる魅惑の味というか、他のファーストフードチェーン店の物とは一線を画す風味というか、ちょっと独特な存在感を放っているように思えてならないのだが、気のせいだろうか。だってアレ、ただ油で揚げて塩を...

マクドナルドで何が好きかと聞かれたら、迷うことなく「ポテト」と答える。あのフライドポテト、定期的に食べたくなる魅惑の味というか、他のファーストフードチェーン店の物とは一線を画す風味というか、ちょっと独特な存在感を放っているように思えてならないのだが、気のせいだろうか。だってアレ、ただ油で揚げて塩を...

大根と汁を容器に入れて、重しをする。初めは大根は汁に全部つかりません。(↑色が分かりやすいように三温糖使用)

ユーザ参加型全国チャーハン店データベース。１１月　１６日　月曜日　１２：５０ 今日は少し足を伸ばして此方に御邪魔します、前々から此の通りの 数件の中華料理屋さん等は気にしていたのでトライして観ました。 入口の派手なネオンが如何にもて感じです、ショウウインドウに は店御自慢の見本が並べられています、...

低カロリーで美味しくて医食同源なスープ「五菜のきのこスープ」のレシピ久しぶりに自炊。 僕が整体の先生や、漢方のお医者さんや、各種ダイエット本から得た知識をベースに考案した「すごいお腹いっぱいになるのに超カロリーが低い」スープのレシピをご案内します。【五菜のきのこスープ】● 材料小松菜半束（150g...

iPhone・iPod touch ラボ:iPhone・iPod touchのニュース、便利な使い方、アプリの紹介、アクセサリのレビューをお届けする情報サイトホーム>230円,App Store,Apps - アプリ,ライフスタイル>中身がみえて失敗しないゆで卵専用タイマー『The Perfect...

おいしいチャーハン店を探したい！ユーザー参加型「チャーハンデータベース」が公開パラパラ、とろとろあんかけ、肉たっぷり……ラーメンやカレーと並ぶ国民食、チャーハン。自宅で作るチャーハンもおいしいですが、お店で食べる本格的なチャーハンもやっぱりおいしいものです。おいしいチャーハン店を探すためのユーザー...

IVS 2009 fall2日目は、「クックパッド　成長の軌跡と今後の展開」と題し、クックパッドの佐野陽光代表執行役がクックパッド設立の経緯や現状、今後の展開を語った。● 「日本のあらゆるシーンで料理が楽しくなるきっかけを作りだす」佐野氏はクックパッドを開始した経緯について「日本は家庭料理のレベル...

タルタルソースの美味しいつくり方7 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：03/05/01(木) 09:43 ピクルス作りたまい。 レシピ 酢 1カップ 砂糖 50g 塩 大さじ1 水 1/2カップ ローリエ 2〜3枚 鷹の爪 2〜3本 粒コショウ　２０粒 酢４：水２：砂糖１の割合。 以上を一煮...

満腹日和今週のお題：いま無性に食べたいもの 　霜月に入って最初の週末、私は相も変わらず山にいた。きのこ栽培農家のご主人が昨年亡くなって以来、荒れ放題・伸び放題で放置されていた跡地を好きになさってくださいとの、採集生活者にとって垂涎の依頼が舞込んだためだ。さっそくクマ鈴*1や竹籠など基本装備を整え、...

生活術 , 自炊・レシピ , 趣味家でカフェラテが飲める、超簡単なスチームミルクの作り方掲載日時：2009.11.12 22:00  コメント [0], トラックバック [0]家でコーヒーを飲む時も、カフェで飲む時みたいにスチームミルクを上に乗せて飲んでみたいと思いません？　ミルクフローサー（ミル...

スパゲティってゆでてる間ガス代って気になりませんか？ スパゲティが茹で上がるのに必要な温度は８０度あれば茹で上がるそうです。沸騰してから８０度ってなんと、１５分はなべのなかで保たれるそうですよ。

料理にうとい筆者が、3カ月にわたってサンドイッチを作り続けてきました。今回は最終回として、その経験から学んだこと、気づいたことを5つ挙げてみようと思います。記事の最後には、これまでに作ってきたレシピの中から、特に人気の高かったものの写真を一挙掲載しています。昼食前の読者には酷（？）かもしれませんが...

『 viahttp://www.twitter.com/moriarty2/status/5584496871 』 by hshinoda

サクッとふんわり☆おいしいスコーン。オーブンの余熱を待たなくてもできるフライパン焼き。なんとトータル２０分ほど！今回は高値のバターでは無く、バター風味のマーガリンを使用。柔らかいので扱いもラク！

WEBサイトを作るとき、いきなりPhotoshopやIllustratorに向かう人がいるとしたら、私はそれは順番としてはあまりよくないかなと思っています。何でかというと、PhosotshopやIllustratorが得意とするような、いわゆる画像処理の部分というのは、デザインの最終段階の味付けみ...

メロスは激怒した。メロスはパスタを茹でようと決意した。メロスには料理がわからぬ。メロスは、島の牧人である。笛を吹き、羊と遊んで暮して来た。けれども邪悪に対しては、人一倍に敏感であった。「伯方の塩」と銘打った塩を買った。原産地がメキシコであった。

フライドチキンなどでも2本の骨が入っているウイング部分は微妙に食べづらく、骨の間にある肉に苦戦する人もいると思いますが、それを解決する食べ方がシェフのJohnさんによって紹介されています。目の前にチキンがあったらとにかくすぐにかぶりつきたいという人には向いていませんが、チキンの骨がわずらわしくて仕...

GTD , 仕事術 , 生活術 , 節約術 , 自炊・レシピ節約にも、レシピにも、GTDにだって使える、メモ帳の底知れぬ威力掲載日時：2009.11.07 14:00  コメント [0], トラックバック [0]Photo by koalazymonkeyライフハッカー過去記事「すぐ買わずにリスト...

コミュニケーション , 人生 , 仕事術 , 健康 , 整理整頓 , 生活術 , 身だしなみ , 食生活シェフ直伝、鶏の手羽から美しく簡単に骨を外す方法（動画アリ）掲載日時：2009.11.09 08:00  コメント [0], トラックバック [0]鶏の手羽って、揚げてもよし、煮てもよし、鍋に入...

ピンクのあどけない顔の脇に生えた真っ赤なエラ。「キモかわ（気持ち悪いがかわいい）」キャラの先駆的存在、ウーパールーパーを記憶している人は多いはず。地球外生物を思わせる容貌（ようぼう）から、「日清焼そばU．F．O．」のCMに抜擢（ばつてき）され、一躍人気者となったのは昭和60年のことだ。それから、四...

ワインなどに使用されているコルク栓は素手で開けることがかなり難しく、通常はコルク抜きがないとどうしようもない状態になるのですが、コルク抜きを持たずに外出した時でも簡単に開ける方法があるようです。 詳細は以下から。 最初は口を使ってコルクを抜こうとし、うまくいかなかった男性。次に取った行動は、ビンの...

はてなまかないシェフ直伝！4ステップで簡単、とっておきのお弁当レシピ前回ご好評を頂いたはてなブックマークニュースの「お弁当特集」。今回は、はてな京都オフィスのまかないシェフに「お弁当にぴったり、簡単で作り置きもできるとっておきのレシピ」を教えてもらいました。

売上高倍増、不況下で破竹の勢い今から約40年前に東京・国立で誕生した「すた丼」。ニンニク風味の醤油ダレで炒めた豚肉をたっぷりのせたボリューム満点の丼だ(通常サイズでごはんは450g)。この丼が男性を中心に支持され、"多摩グルメ"として抜群の知名度を誇っていた。2004年には多摩地区(東京都市部)か...

以前、ガジェット通信では『タモリ流の “豚生姜焼き” が美味しいと評判に』という記事を掲載した。これはインターネット情報サイト『関心空間』に書かれていたタモリ流の調理方法で作られた豚生姜焼きが「死ぬほどうまい！」という記事だった。しかし、「さっそくタモリ流の豚生姜焼きを調理してみようと思う」とは書...